Пиенето на тази напитка може да е от полза за хора с рак или диабет: проучване

Добавянето на сок от моркови към ежедневната ви диета може да спомогне за по-добро здраве.

Малко изследване, оповестено в списанието Nutrients този месец, откри, че пиенето на сок от моркови може да помогне за усилване на имунната система и понижаване на възпалението.

Изследователи от Университета на Южна Дания взеха поради биоактивните съединения фалкаринол (FaOH) и фалкариндиол (FaDOH), открити в сока от моркови, които могат да повлияят на възпалението.

На четиринадесет здрави доброволци на възраст сред 20 и 55 години им е изработен кръвен тест преди и по-късно един час след приема на сок.

Доброволците са консумирали 30 грама лиофилизиран прахуляк от моркови, разбъркан с 500 мл чешмяна вода.

Проучването сподели обещаващи резултати след усвояване, което накара откривателите да повярват, че приемът на сок от моркови може да е от изгода за хора с избрани болести като диабет и рак, където възпалението влиза в деяние.

„ За разлика от това, приемът на сок от моркови повлиява както про-, по този начин и противовъзпалителните цитокини в LPS-стимулирани плазмени проби един час след приема на сок спрямо неналичието на банкет на сок “, оповестява изследването.

„ Приемът на моркови има изострен резултат върху реактивността в елементи от вродената имунна система и биоактивните съединения в морковите, които могат да обяснят тези резултати, най-вероятно са ацетиленови оксилипини като FaOH и FaDOH. “

Fox News Digital се обърна към създателите на проучването за коментар.

Диетоложката и регистриран диетолог Илана Мулщайн, която не е взела участие в изследването, назова проучването „ супер забавно “ в изявление за Fox News Digital.

„ Морковите са хранителен източник номер 1 на бета каротин, който е предходник на витамин А, който е жизненоважен за нашата имунна система “, сподели Мулщайн, който е основан в Лос Анджелис.

Въпреки че тези констатации са потребни, Мулщайн допусна, че би било „ още по-полезно “ да се организира същото изследване с цялостни моркови.

вижте също

Не вечеряйте след 20 часа: Проучване разкрива най-хубавото и най-лошото време за вечеря

„ Хората биха имали спомагателните преимущества на фибрите, които се отстраняват при изстискване на сок от плодове и зеленчуци “, сподели тя.

Мълщайн добави, че фибрите в морковите могат да действат като пребиотик, който може да помогне за здравето на червата и цялостния имунитет.

„ Фибрите също могат да оказват помощ за контрола на кръвната захар, което може в допълнение да помогне за понижаване на възпалението в тялото “, сподели тя.

„ И по този начин, макар че одобрявам това изследване и е хубаво да видя по какъв начин хората могат да се възползват от сока от моркови, мисля, че също по този начин е значимо да припомня на хората, че могат да реализират сходни изгоди, в случай че не и повече, като ядат и моркови. ”

Авторите на проучването означиха в полемика за констатациите, че са нужни повече проучвания, с цел да се удостовери въздействието на сока от моркови върху имунната функционалност и възпалението.

По-конкретно, те приканиха за дълготрайни клинични изпитвания, които включват по-големи и по-разнообразни популации.